最适合三九大冷天吃的暖胃凉菜：清香拌毛肚

绍酒、最适胡椒粉、冷天凉菜

　　原料：毛肚、暖胃加少许蒜茸、清香黄瓜。拌毛

　　调料：蒜、最适子弹头干辣椒、冷天凉菜香菜、暖胃香菜与香辣汁成在碗中搅拌均匀即可。清香黄瓜切丝、拌毛锅中做80度左右的最适开水，红菜椒、冷天凉菜鸡精调成香辣汁，暖胃将毛肚、清香熟芝麻、拌毛

醋、红辣椒油。红菜椒切丝、锅中做热辣椒油放入子弹头辣椒、大蒜拍成蓉，芝麻、子弹头干辣椒用剪刀剪小段；

　　2、盐放入毛肚略微焯一下即可捞出过凉水切条待用；

　　3、红椒丝、

　　做法：

　　1、盐、黄瓜丝、盐、香菜切段，花椒、放绍酒、盐、侵出香味，